par Stephane CHICHERY | Sep 22, 2023 | Agroalimentaire, Camping, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme
2023, un bel été pour l’hôtellerie de plein air ! Le camping boosté par l’inflation Dans le contexte inflationniste, le camping a su faire valoir son bon rapport qualité/prix. Les acteurs de l’hôtellerie de plein air dressent un bilan positif de l’été 2023 et...
par Stephane CHICHERY | Juin 12, 2023 | Camping, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Snacking, Tourisme, Transport
Tourisme : les vacanciers sont de retour, pas les saisonniers Si la situation est un peu meilleure que l’an dernier, les professionnels tricolores éprouvent toujours des difficultés à pourvoir les postes de saisonniers. Les efforts consentis sur les salaires...
par Stephane CHICHERY | Juin 5, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Camping, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
Tourisme : pourquoi les fonds d’investissement adorent les campings En pleine croissance et résistante aux crises, l’hôtellerie de plein air aiguise l’appétit des fonds qui multiplient les acquisitions. Le tout sur fond de consolidation à vitesse...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2023 | Camping, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Tourisme : le camping s’impose comme une valeur refuge face à l’inflation Les premières tendances laissent présager d’une très bonne saison pour l’hôtellerie de plein air. La pression sur le pouvoir d’achat pourrait paradoxalement lui...
par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Camping, Cash and Carry, CHR, Coffee shop, Communication, confiserie, Consommateur, Digital, e-commerce, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Grossiste, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Pourquoi la restauration rapide résiste à l’inflation Le secteur, qui tient salon, n’a jamais eu autant de points de vente en France et attire de plus en plus d’acteurs, y compris parmi les spécialistes du service à table. La restauration rapide...
par Stephane CHICHERY | Mai 9, 2022 | Agroalimentaire, Camping, CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Restauration, Tourisme
Dans les grandes villes françaises, les touristes affluent à nouveau Le week-end de Pâques a été révélateur d’un retour en force de la clientèle de loisir dans les grandes villes françaises. À Paris, le taux d’occupation dans les hôtels a même été...
