par Stephane CHICHERY | Jan 20, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Tourisme
Le champagne trinque face à l’inflation et les tensions géopolitiques Touchées de plein fouet par la morosité ambiante, les livraisons de champagne ont fortement reculé en 2024. La chute est encore plus prononcée pour les expéditions de bouteilles à...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Malou dévoile les tendances de la restauration en 2025 Malou analyse les tendances émergentes sur lesquelles les restaurateurs devront capitaliser en 2025. La solution de marketing digital au service de la croissance des restaurants estime dans un e-book que...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration, Spiritueux, Syndicat
Les principales fédérations de vins et spiritueux s’unissent Elles parlaient régulièrement d’une seule et même voix. Elles le feront désormais sous une même bannière. Les principales fédérations de vins et spiritueux, à savoir la Fédération des...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2025 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
[SPECIAL INDEPENDANTS 2024] « Notre règle d’or : le bon rapport qualité-prix » L’incontournable groupe de restauration d’Olivier Bertrand fait fi de la crise et poursuit son développement toutes voiles dehors. Une marche rapide réalisée sur ses deux jambes que sont...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2025 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Restaurants : Benjamin Patou cède Moma à Walter Butler Butler Industries va monter sa participation de 35 % à 85 %. Benjamin Patou, fondateur de Moma, présidera le conseil de surveillance du groupe de restauration pendant trois ans, et conservera aux côtés...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2025 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Distributeurs, Hors domicile, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Boulangerie : le fonds CVC négocie le rachat du géant européen Delifrance CVC Partners mène des discussions exclusives avec la coopérative Vivescia en vue d’un rachat de sa division de boulangerie-viennoiseries Delifrance, un des plus gros acteurs de cette...
