Andros capitalise sur l’offre petit déjeuner

A l’occasion du Sirha 2017, Andros Restauration avait mis en avant sa solution clé en main pour le petit déjeuner, et affiché sa volonté de devenir le partenaire des buffets petit déjeuner des hôtels. Depuis, 113 dispensers et 53 mini frigos permettant de présenter yaourts, fromages blancs, compotes et salades de fruits, ont été installés. Avec un seul intervenant, la solution globale est là. 77 % des clients séjournant dans un hôtel souhaitent retrouver des jus de fruits frais, 60 % de la confiture, 51 % plébiscitent les yaourts et fromages blancs (Etude Coach Omnium juillet 2017). Autant de produits qu’Andros restauration propose dans ses catalogues hôtellerie à travers ses marques Andros, Bonne Maman et Mamie Nova, sans oublier les Desserts fruitiers réfrigérés ou ambiants qui apportent une touche fruitée.

L’équipe d’Andros Hôtellerie se montre satisfaite des premiers résultats, attribués tant à la largeur de l’offre clé en main qu’à l’image familiale et made in France, tout étant produit sur notre territoire que véhiculent ces marques. L’objectif de réenchanter le petit déjeuner et de développer encore cette offre est maintenu pour les prochaines années. C’est dans cet esprit qu’Andros Restauration est partenaire de la 1re édition du salon Food Hotel Tech, le premier salon du digital au service de l’hôtellerie restauration, qui se tiendra les 28 et 29 novembre 2017 à Paris Porte de la Villette. « Notre objectif est d’être le partenaire de la réussite du professionnel dans son offre petit déjeuner et de l’accompagner dans l’évolution de son métier », souligne-t-on en interne.

Andros se restaure

Société familiale, Andros se structure au fil des années. Côté restauration, le pôle collectivité est construit de longue date. Le pôle restauration commerciale, lui, se développe plus rapidement ces dernières années, porté par la croissance du marché du hors domicile, « de ce fait, notre offre et notre portefeuille clients se développent de plus en plus », note-t-on. Le snacking, notamment prend de l’ampleur avec des offres adaptées à tous les moments de la journée. Une offre en refonte et en développement actuellement et à découvrir au printemps 2018.

Source : Andros capitalise sur l’offre petit déjeuner – Tokster